永州又上央视 一起看湖南最大的斗牛场——回龙圩上演斗牛比赛的魅力

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中央电视台第七套《每日农经》——永州回龙圩：斗牛比赛的魅力。

近日，一个讲述关于永州与牛的专题片登上了央视。

斗牛比赛这是我国西南地区的少数民族群众一种常见的民俗活动，不同于西班牙的斗牛，中国式斗牛是牛与牛之间的争斗，场面激烈，在永州市，这种斗牛活动不仅是农闲时的一种娱乐，更有着养牛人的财富秘密。

说时迟那时快，两头牛从两端冲向对方，相互缠斗，一时之间，谁胜谁败，难分难解。

“中国式斗牛” 金钱和欢乐的双丰收

斗牛活动的传承与当地养牛历史的悠久息息相关，几乎家家都有牛，除了平时帮助耕田，每年生育的牛犊也是重要的经济收益，通过每年的斗牛活动，也会挑选出更健壮的种公牛。

斗牛场

一场斗牛比赛蓄势待发。

除了娱乐之外，其实也有很强的经济意义在里面，养殖户费尽心思把牛养好，这斗牛比赛是不是客观上促进了肉牛产业的发展？当然，是打斗就可能会有伤害，动物福利还是不能抛一边。

牛主在赛前给牛做按摩，松弛一下牛的肌肉，舒缓前几场比赛所留下来的疲惫在少数民族地区，斗牛传统传承了下来，通过打斗的方式定输赢，即为获胜牛主带来可观的奖金，也给农闲的劳动者带来快乐。

至味人间： 牛肉小串，串出家乡的味道

活动的举办为当地带来了游客，自然是少不了对牛肉美食的消费。

这牛肉隔着屏幕都能感受到它的鲜美！

江边的炭火刚刚燃起，瑶族的姑娘们准备着一道具有当地特色的烤牛肉。

精心腌制入味，再把牛肉穿上竹签，牛肉串在炭火上慢慢成熟，有了烟火气味蕾会得到满足，可只有当地牛肉本身的品质优秀，才是如此受喜爱的最重要因素。

近年，我市将肉牛养殖作为产业扶贫的重要措施，加以支持。通过四项手段扶持贫困户发展肉牛养殖，实现增收脱贫。一是发放小额贷款扶贫；二是鼓励发展“公司+贫困户”订单养殖扶贫；三是安置贫困户在养殖公司就业脱贫；四是发展牧草种植带动脱贫。

现我市共有2万多户贫困户发展肉牛养殖和从事肉牛养殖相关的产业，每人每年增收5000元以上。

全市肉牛饲养量到2014年实现赶超位居全省第一位。2017年，我市出栏肉牛53.4万头，产值达45亿元。

不仅有湖南最大的斗牛场可供斗牛，在回龙圩你还可以：

在十万亩连片的橘园，体验“采橘东篱下，悠然见南山”；在千亩四季花海，闲看庭前，花开花落；山清水秀文明的环境，是诗与远方的完美结合。

假期去回龙圩消磨一两日时光，一定是个曼妙的体验。

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编辑：谈倩

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